污水处理是为使污水达到排水某一水体或再次使用的水质要求，并对其进行净化的过程。一体化污水处理设备被广泛应用于食品、农业，交通、能源、石化、环保、城市景观、医疗、餐饮等各个领域，也越来越多地走进寻常百姓的日常生活。
目前，随着食品工业的大力发展，每年排放的污水量很大，排放后的污水处理力度不够，对环境造成很大破坏，现有的酒厂污水处理设备多存在适用范围受限，处理效果较差，操作维护繁琐，消耗能源资源大等问题，为此，需要一种能够接上述问题的酒厂污水处理设备，满足实际环保工程的需要。
开封酒厂污水处理设备生化池部分介绍：
（1）废水中的有机物主要为蛋白质和脂肪等，这些难以被一般的好氧菌直接利用，其生物降解中一般是先通过酶的作用分解成酸、碳水化合物等小分子有机物，然后方可被好氧菌直接利用。另外，本废水的污染物浓度较高，直接用好氧工艺去除全部的有机物将消耗大量的电能，势必的运行费用。为了节省运行成本，选择一种既要处理效果好，又要节省运行成本的工艺是非常重要的。
（2）在废水处理中常用的厌氧有完全厌氧和不完全厌氧即水解酸化，水解酸化是完全厌氧的主要阶段。完整的厌氧分为水解、酸化、产乙酸和产四个阶段。在水解阶段，高分子有机物被胞外酶分解为能够溶解于水并能够透过细胞膜的小分子；在酸化阶段，水解后的小分子在酸化菌的细胞内转化为更简单的化合物并至细胞外；在产乙酸阶段，水解酸化阶段的产物被产乙酸菌进一步转化为乙酸、、二氧化碳以及新的细胞；在化阶段，产乙酸阶段产生的乙酸、、碳酸以及甲酸、甲醇等被转化为、二氧化碳和新的细胞。
（3）完全厌氧工艺对高浓度有机废水的处理具有容积负荷高、去除效果明显、抗冲击能力强、产菌活性强、污泥浓度高的优势。但是完全厌氧工艺的条件要求比较严格，如废水需达到一定温度、反应器内的PH值必须保持在一定的水平、必须具有有效的三相分离器、必须具有颗粒污泥或高浓度厌氧污泥等。同时在完全厌氧反应中产生大量的沼气，针对于本项目的废水类型，产生的沼气存在臭味、腐蚀性和易等问题，若、处理不善，会危及人员及周围居民的。
（3）水解酸化工艺在高浓度有机废水的处理中是应用多的形式，是通过控制水力停留时间及水中溶解氧的浓度，将生物的厌氧控制在水解及酸化阶段，不要求产乙酸和产阶段，从而缩短了反应的和时间。其主要的优势在于能够去除较多的有机物、降解分子量大和碳链较长的、进水的可生化性，同时由于其不产阶段，对条件的要求较低，能够抵抗一定的水质和水量的冲击负荷，同时水解酸化反应在厌氧和缺氧条件下都能够发生，对反应池的结构形式要求较低。水解酸化是将厌氧控制在水解和酸化阶段即可，因此水解酸化反应池的停留时间短，反应池内的优势菌群为水解酸化菌，少数为乙酸菌和产菌。另外，水解酸化工艺不产阶段，产生的少量气体可直接大气中，不会对人体和周围产生较大的影响。
（4）因此，从运行、方便、经济性等角度考虑，水解酸化工艺优于完全厌氧工艺。将污水进一步混合，充分利用池内生物弹性立体填料作为载体，靠兼氧微生物将污水中难溶解有机物转化为可溶解性有机物，将大分子有机物水解成小分子有机物，以利于后道O级生物处理池进一步氧化分解，同时通过回流的硝炭氮在硝化菌的作用下，可进行部分硝化和反硝化，去除氨氮。
开封酒厂污水处理设备有益效果是：
一、酒厂污水首**入污水沉淀池内，进行沉淀，再通过管道进入酒精提取罐内进行提取污水中的酒精处理，挥发的酒精经冷凝器进行液化后重新利用;酒精提取处理后的污水进入依次进入缺氧池和好氧池，对污水中的大量有机物进行分解，经过缺氧池和好氧池处理后的污水进入活性炭吸附池内进行吸附杀菌处理;通过杀菌处理后的污水进行排放。
二、通过夹套对罐体进行加热，当罐体内的酒精在加热时发生挥发，挥发后的酒精进入冷凝器，冷却后得到需要的液态酒精。
三、通过驱动其中一个凸轮旋转，由于两凸轮通过连杆连接，使两凸轮实现同步转动，从而推动旋转电机沿定位销方向向上或者向下移动，旋转电机带动转轴向上或者向下移动，实现罐体内的污水快速均匀受热，避免传统的搅拌叶片只能在罐体内的固定区域搅拌，不能很快速的使污水均匀受热的缺点。
四、通过夹套对罐体下部加热，再通过循环管道将罐体底部较高温度的污水抽出，然后从罐体顶部回流至罐体内，在这过程中可以使实现罐体内的一部分能量消散，避免传统对整个罐体进行加热从而导致罐体内能量集中的缺点;同时罐体内上部较低温度的污水快速受热。’
开封酒厂污水处理设备优点：
1、工艺完善、技术成熟、功能稳定可靠，节约占地面积，减少了投资成本；
2、酒厂污水处理设备系统产生的污泥量少，避免污染转移，节省运行费用和污泥的处理费用；
3、酒厂污水处理设备自动化程度高，不需专人值守，只需对设备及配件定期维护，真正做到有水运行，无水停止，自动控制进水流量；对风机实现自动控制，根据好氧反应池内溶解氧浓度控制风机的运行或停止；
4、酒厂污水处理设备设备运行稳定，处理效率高；
5、酒厂污水处理设备不受污水量的限制，机动灵活，可单个使用，也可多个联合使用，为后期改扩建、标准提升，提供方便